Pflanzenbau

1.3 Weinbau

Referent: Ing. Hugl Daniel C. G. MBA, ABL

Aktuelles im Österreichischen Weinbau
Inhalt: Marktzahlen, Klimadaten, Förderungen, aktuelle Krankheiten, Weinbaupolitische Themen, Gesetzliche Neuerungen
Dauer: 2 Stunden
Material: Beamer, Leinwand

Fit für den Kellereiinspektor
Inhalt: Kellerbuch, Rückverfolgbarkeit - Information zu den gesetzlichen Aufzeichnungspflichten für Klein und Großbetriebe im Weinbausektor
Dauer: 2 Stunden
Material: Beamer, Leinwand

Lebensmittelsicherheit ist auch im Weinbau wichtig
Inhalt: Qualitätsmanagement, HACCP mit Praxistipps
Dauer: 2 Stunden
Material: Beamer, Leinwand

Referent: Stift Franz-Joseph ABL

Aktuelle Herausforderungen beim Pflanzenschutz im Weinbau
Inhalt: "Allgemeines auffrischen, Aktuelles erfahren", mit Prognosewarnmodelle den Pflanzenschutz optimieren und mittels Antiresistenzstrategie Resistenzen vorbeugen 
Dauer: 1 Stunde
Material: Beamer, Leinwand

Flexibles Begrünungs- und Bodenmanagment im Weinbau
Inhalt: Aufbau und Zusammensetzung von Böden, Ziele einer Begrünung, Auswirkungen von Begrünungs,- Bodenbearbeitungs- und Düngemaßnahmen
Dauer: 1 Stunde
Material: Beamer, Leinwand

Referent: Ing. Kührer Erhard

Risikoanalyse im Weinbau
Inhalt: Die Risikoanalyse im Weinbau beschäftigt sich mit der Diagnose unterschiedlicher Risikofaktoren sowie deren Auswirkungen auf die Rebe. Im Vortrag werden bewährte Methoden und Systeme sowie Prognosemodelle und Monitorings vorgestellt. Sie sollen zur Nutzung eines gesicherten Ertrages sowie einer hohen Trauben- und Weinqualität dienen. Dabei steht die Förderung der Vitalität der Rebstöcke und eine lange Lebensdauer von Weingartenanlagen immer im Vordergrund.
Dauer: 1,5 Stunden
Material: Beamer, Leinwand, Laptop

Referent: Wenzl Heribert

Schaumwein - Ergänze deine Produktpalette
Inhalt: Aus der Produktpalette eines Weinbaubetriebes ist Schaumwein in all seinen Arten kaum mehr wegzudenken, als prickelnder Aperitif oder Essensbegleiter ist er vielseitig einsetzbar. Betrachten wir gemeinsam die Herstellungsunterschiede der verschiedenen Schaumweinarten und deren Besonderheiten. Finde für deinen Betrieb und deine Kunden den richtigen Schaumweintyp und erweitere so dein bestehendes Sortiment.
Dauer: 1,5 Stunden
Material: Beamer, Leinwand, Laptop

Referent: Mayer Nicole, B.A. B.Sc.

Biowein - Is des wos für mi?
Inhalt: Bio-WinzerInnen was machen die eigentlich anders? Alle sprechen darüber und du möchtest mitreden können? Bereits ein 1/8 der österreichischen Weinbaufläche wird biologisch bewirtschaftet. Lerne die Grundlagen des biologischen Weinbaus kennen. Wir sprechen über Beweggründe, Hürden, Unterschiede und die geheimen Tricks des Bio-Weinbaus.
Dauer: 1,5 Stunden
Material: Beamer, Leinwand, Laptop

1.4 Obstbau

Referent: Ing. Ennser Andreas

Eintauchen in die Welt der Edelbrände – sensorisches Erlebnis!
Inhalt: Sortenqualität erkennen, Fehler riechen & schmecken, von "A" wie Apfel bis "Z" wie Zigarrenbrand
Dauer: 1 Stunde
Material: Leinwand, Beamer

Sensorischer Querschnitt unserer Mostvielfalt!
Inhalt: Sorten unterscheiden, Fehler erkennen und vermeiden, reinsortige Moste mit staatlicher Prüfnummer
Dauer: 1 Stunde
Material: Leinwand, Beamer

Roter Faden der österreichischen Qualitätsbrandproduktion!
Inhalt: Maischeführung, Kritische Kontrollpunkte, Vorlauf/Nachlauf
Dauer: 1 Stunde
Material: Leinwand, Beamer

Roter Faden zur stabilen Mostproduktion – Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer!
Inhalt: qualitatives und reifes Obst, Sauberkeit im Keller, kontrollierte Gärfüllung
Dauer: 1 Stunde
Material: Beamer, Leinwand

Referent: Ing. Rögner Josef

Sorte, Unterlage, Erziehungsform – neues bewährtes im Kern- und Steinobstanbau
Inhalt: Die Inhalte können vor dem Seminar noch mit dem Referenten abgesprochen werden.
Dauer: 3 Stunden
Material: Leinwand, Beamer

Pflanzenschutz im Obstbau – konventionelle und biologische Möglichkeiten
Inhalte: Die Inhalte können vor dem Seminar noch mit dem Referenten abgesprochen werden.
Dauer: 3 Stunden
Material: Leinwand, Beamer

Chancen und Möglichkeiten im Anbau von Beerenobst
Inhalt: Die Inhalte können vor dem Seminar noch mit dem Referenten abgesprochen werden.
Dauer: 3 Stunden
Material: Leinwand, Beamer

1.5 Garten- und Gemüseanbau

Referent: Ing. Felber Andreas

Herausforderungen im Zwiebelbau
Inhalt: Thripsbekämpfung, Pflanzenschutz allgemein, Düngung
Dauer: 1 Stunde
Material: Leinwand, Beamer, Flipchart

Grundlagen zur Kultivierung von Knoblauch
Inhalt: Biologie, Anbau/Kulturtechnik, Pflanzenschutz, Ernte, Lagerung
Dauer: 1 Stunde
Material: Leinwand, Beamer, Flipchart

Pflanzenmedizin im Gemüsebau
Inhalt: Einsatz von Pflanzenmedizin, Zulassungsverfahren, Aktuelle Zulassungen
Dauer: 50 Minuten
Material: Leinwand, Beamer, Flipchart

1.6 Pflanzenschutz

Referent: Emsenhuber Christian BSc

Pflanzenschutz Getreide und Mais
Inhalt: Wie gefährlich sind Getreideschädlinge?
Schädlinge Maisanbau
Maßnahmen gegen Drahtwurm
Maiswurzelbohrer & Co.
Dauer: 1,5 Stunden
Material: Leinwand, Beamer

Mäusethematik
Inhalt: Maisschädlinge, Maiswurzelbohrer, Drahtwurm
Dauer: 1,5 Stunden
Material: Leinwand, Beamer

Engerlinge Grünland
Inhalt: Bekämpfung, Erkennung und Vorbeugung
Dauer: 1,5 Stunden
Material: Leinwand, Beamer

„Auf die Mischung kommt’s an“ – Richtiger Einsatz und Umgang mit Pflanzenschutzmitteln
Inhalt: Mischbarkeit PSM zu Dünger
PH Wert und Wasserhärte
Dauer: 1,5 Stunden
Material: Leinwand, Beamer